Cách làm đùi gà ướp mật ong vị ngon, lạ miệng

Written by Phước Lộc

Như các bạn đã biết, thịt gà là loại thực phẩm cùng thơm ngon, bổ dưỡng lại nhiều chất dinh dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Trong những mâm cơm ngày lễ, tết, liên hoan, cưới hỏi thì càng không thể thiếu món ăn này. Với thịt gà bạn có thể chế biến thành nhiều món như: hấp chanh, luộc chấm muối ớt, gỏi, cánh gà tẩm bột,… Hôm nay bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn khá hấp dẫn và thơm ngon cũng được chế biến từ thịt gà, đó là món đùi gà ướp mật ong nướng. Cùng xem cách thực hiện món ăn này nhé!

Cách làm đùi gà ướp mật ong vị ngon, lạ miệng

Hướng dẫn thực hiện món đùi gà ướp mật ong nướng


  1. Nguyên liệu cần có
+ 2 miếng đùi gà để nguyên, chọn loại gà vườn, thịt thơm, ngon và chắc.
+ Hành khô, tỏi, ớt, dầu hào xì dầu.
+ Rau thơm

  1. Sơ chế nguyên liệu
+ Đùi gà đem xát muối cho sạch các lông tơ, sau đó rửa lại với nước cho sạch, để rổ cho ráo.
+ Rau thơm rửa sạch, để ráo nước.
+ Bóc tỏi, hành củ đem đập nát, băm nhỏ, trộn lẫn với nhau.
+ Trộn 1 thìa dầu hào, 3 thìa xì dầu cùng hành tỏi đã được chuẩn bị ở trên trộn đều với nhau.
+ Tiếp theo, hỗn hợp thu được thoa lên khắp đùi gà rồi để trong vòng 30 phút cho thấm gia vị.
+ Dùng mật ong hoa nhãn quết lên khắp chiếc đùi gà từ 2 – 3 lần cho ngấm.

Cách làm đùi gà ướp mật ong vị ngon, lạ miệng

  1. Cách thực hiện
+ Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 1800 – 2000 rồi đặt đĩa đùi gà ướp mật ong vào bên trong khoảng 10 phút.
+ Sau đó lật mặt đùi gà lên rồi thoa thêm lớp nước ướp gia vị để miếng thịt gà không bị khô.
+ Tiếp tục để đùi gà vào trong lò nướng thêm 10 – 15 phút nữa là được.
+ Cho rau thơm ra đĩa rồi bỏ đùi gà lên trên.
Yêu cầu đối với món ăn: Với món đùi gà ướp mật ong nướng này, bạn phải đảm bảo là thịt bên trong chín đều, không bị đỏ, thịt mềm, ngọt tự nhiên. Lớp vỏ bên ngoài không được cháy quá, vàng óng ả, giòn, thơm ngon đậm đà. Bạn có thể nấu món ăn này cho những bữa cơm gia đình hoặc dùng làm món nhậu đều rất tuyệt.

Cách làm đùi gà ướp mật ong vị ngon, lạ miệng

Vậy là giờ bạn đã có thêm một cách chế biến thịt gà cho gia đình mình rồi! Hy vọng với món ăn này các thành viên của gia đình bạn sẽ ăn ngon miệng hơn. Ngoài món đùi gà ướp mật ong nướng thì bạn có thể làm cánh gà rang muối hay cánh gà xiên nướng để thay đổi khẩu vị giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn nhé!

Bài viết liên quan:

Nếu bạn muốn biết tình trạng sức khỏe dạ dày của mình. 

Hãy bấm vào nút để kiểm tra nhanh!

>